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网络订餐成为新时尚 存在问题不容忽视

编辑:尚学新闻网 时间:2018-04-09

  晋城市市民网络订餐情况调查报告 

  近年来,随着互联网技术的快速发展,网络早已经成为现代人日常生活中不可或缺的部分,网上订餐由于其独有的便捷性和直观性,更能够轻而易举地被大众认同和接受。随着网上订餐平台的兴起,网上订餐已经逐渐成为了一种潮流。为了解晋城市区居民网络订餐情况,近期,国家统计局晋城调查队抽取100名市民开展了问卷调查。调查结果显示, 网络订餐已成为晋城市民的消费新时尚,市民对网络订餐总体满意,但仍存在一些不容忽视的问题。 

  一、网络订餐基本情况 

  (一)多数人体验过网络订餐,对网络订餐表示了解 

  在问及是否体验过网络订餐时,88%的人选择体验过;在问及对网络订餐是否了解时,22%的被调查者选择很了解,47 %的被调查者选择比较了解。  

  (二)超八成消费者对网络订餐表示满意 

  消费者对网络订餐的整体满意度良好,但仍有不足。调查显示,有74%的消费者对网络订餐比较满意,8%的消费者很满意,10%的消费者表示一般,但仍有7%的消费者表示不太满意,1%的消费者表示很不满意。 

  (三)年轻人成为网络订餐主力军 

  选择网络订餐的群体更年轻化。调查显示,在有过外卖体验的受访者中,年龄在40岁以下的占78%,成为名副其实的主力军。其中,机关企事业单位人员成为了网络订餐的第一客源群体,占37%。收入在2000-3500元的成为了消费主力军,占52%。 

  (四)网络订餐频率较高且单次消费价格居中 

  在有过网络订餐体验的被调查者中, 44%的被调查者每周选择3-5次网络订餐,28%的被调查者每周选择5次以上,16%的被调查者每周选择1-3次。单次消费在15元以下的占4%,单次消费在15 -30元区间的占82%,单次消费在30元以上的占14%。其中,收入在2000-3500元的群体每个月订餐次数在10次以上,且单次消费价格在15-30元的占92%。 

  (五)干净卫生、品牌有保障更受消费者青睐 

  干净卫生、味道好,品牌质量有保障的网络订餐有较大竞争优势。此次调查中,消费者选择外卖餐馆的原因,干净卫生所占比例最高,占73%。其他依次为:品牌有保障占44%;曾经订过,味道好占35%;图片菜式吸引人占28%,好评率高占23%;离的近,节省等待时间占13%。 

  三、市民选择网络订餐的原因 

  (一)网络订餐使饮食便捷高效 

  形式简单又便捷的外卖,节省了市民的时间和精力,这种“互联网+”形势下的懒人经济逐渐进入大众的视野。调查显示:当问及“在什么情况下您会选择网络订餐?”选择工作时间忙、没机会做饭的比例最高,占35%,选择点餐程序便捷、速度快的占23%。 

  (二)网络订餐可以满足个性化需求 

  网络订餐行业体系规模逐步完善,走向正规,餐饮种类丰富多样,增大了消费者的选择空间,且不受时间的限制,轻松备注一下又可以满足消费者的特殊化需求,非常受学生和年轻职场人士的欢迎。调查显示,当问及“为什么会选择网络订餐?”选择不受时间限制,很方便的占35%;选择种类丰富,可以进行充分比较的占41%。 

  (三)网络订餐更经济实惠 

  部分被调查者认为,与其耗时买菜洗菜做饭刷碗,还不如点一份15元的外卖,不仅速度快,价格还不贵,而且平台上经常有优惠活动。调查显示,30%的人认为“价格便宜有折扣”是选择网络订餐的原因。 

  四、当前网络订餐存在的问题 

  网络订餐给社会经济带来了蓬勃的发展动力,优化了社会的资源分配,更给人们提供了便捷高效的饮食服务。但在其高速发展的同时,也暴露出一些问题。 

  (一)外卖飞速发展带来垃圾问题 

  白色垃圾与外卖相伴产生,对“限塑令”的执行带来了挑战。大多数外卖均使用一次性塑料包装盒、包装袋、餐具,且并未收费用,外卖产生的白色垃圾成为了制约城市发展、影响居民生活健康的污染源,成为了环保的梦魇。有大数据显示,每10个中国人中就有3个是外卖用户,每天能产生超过2000万份外卖,用掉的餐盒摞起来足以从地球到国际空间站转三个来回半,塑料袋可覆盖168个足球场。 

  (二)食品安全问题引人担忧 

  一是送餐源头无保障,个别平台审核不严,出现无资质的商家在平台线上登记,且无实体店经营,这样就出现了很多不正规的小作坊,在第三方平台订餐的消费者根本无法看到现实中的商家店面以及制餐过程;二是无法透明配送,存在外卖员偷吃、吃了再吐回去等一系列问题,员工素质有待提高,无法从根本上消除外卖平台的这种管理漏洞。 

  (三)存在欺瞒消费的行为,真实性引人质疑。 

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